ROMA-SERVICE
ROMA SERVICE RomBus rollt | O RomBus ladel

english | german

PUBLIKATIONEN

PROJEKTE


Amari Historija

Mri Historija

RomBus

Gedenktafeln

Die Küche der Roma

Archiv
Kinderbibel in Roman

UNTERRICHT

SERVICE

VEREIN

KONTAKT

<<  zurück
Die Küche der Roma | I kojnha le Romendar

» Bilder

Linsen mit Geselchtem

Zutaten:
Ca. 1,5 kg Geselchtes
4 Dosen Linsen
4 Maggiewürfel
Öl
Mehl

Zubereitung:

  1. Wasser in einen Topf geben, Geselchte hinein geben und kochen. Danach aus dem Wasser nehmen und in kleine Stücke zerteilen.
  2. Die 4 Dosen Linsen öffnen und in einen Topf geben. Jetzt mit Wasser aufgießen (auf eine Dose Linsen, kommt eine Dose Wasser). Wegen dem Geschmack ist es am Besten, wenn du die Linsendosen verwendest. Die Linsen ca. 20 - 25 Minuten kochen. Danach die 4 Maggiewürfel beigeben und mit dem Kochlöffel gut untermischen. Jetzt die Linsen vom Herd nehmen und mit der Einbrenn beginnen.
  3. Dazu ca. 2 Esslöffel Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Jetzt 3 - 4 Esslöffel Mehl dazu geben und mit dem Kochlöffel umrühren, bis die Einbrenn eine goldige Farbe erhält.
  4. Wenn die Einbrenn fertig ist, diese unter die Linsen heben und bei niedriger Hitze ziehen lassen. Mit dem Kochlöffel immer wieder umrühren.

Lentschi schuko masiha

So tuke use pekal:
Va. 1,5 kg schuko mas
4 bikslini lentschi
4 magiskere kocki
elo
jaro

Afka kerdo lo ol:

  1. Paj andi piri te del, o schuko mas ande te tschil taj te thal. Paloda andar o paj ari te lel taj ande tikne falati te ulal.
  2. O 4 bikslini lentschi te pral taj ande jek piri te del. Akan pajeha upre te tschorel (upre jek bikslina lentscha perel - jek bibslina paj). Vasch o islinipe lek feder hi, te tu o lentschiskere bikslini les. O lentschi valami 20 - 25 minuti te thal te mukel. Paloda o 4 magiskere kocki use te del taj la duga rojaha latsche telal te keverinel. Akan o lentschi upral i petscha te lel taj le rantaschiha te kesdinel.
  3. Use valami 2 bare roja elo ande jek schorpojnja te del taj te jagarel. Akan 3 - 4 bare roja jaro use te del taj la duga rojaha te keverinel, dchimeg o rantaschi jek somnakuno feschto uschtidel.
  4. Te o rantaschi kisno ulo, oda telal o lentschi te asdel taj use na utscho tatipe te cidel te mukel. La duga rojaha mindig te keverinel.






E-Mail an: office@roma-service.at